Jan 27, 2026

Gleðilegan nýársdag: Veiða fisk og drepa svín í útiveru verksmiðjunnar

Skildu eftir skilaboð

Þegar nær dregur áramótum hægir smám saman á framleiðsluhraða á verksmiðjusvæðinu en loftið verður sífellt sterkara. Til að umbuna öllum starfsmönnum fyrir dugnaðinn á liðnu ári, efla vináttu liðsins og láta alla draga sig tímabundið út úr nákvæmni samsetningu og prófunum á hár-nákvæmni kúluskrúfum ogiðnaðar kúluskrúfur, Xuxin Automation Accessories Co., Ltd. skipulagði sérstaklega útiveru þemastarfsemi sem samþætti að veiða fisk, drepa svín og endurfundi kvöldverði í vistvænum bæ í útjaðri borgarinnar. Dagurinn sem viðburðurinn átti sér stað var á sama tíma og helgi, sólin var ekki þurr, golan bar jarðneska ilminn af vellinum, flestir starfsmenn klæddust gömlum jakkafötum, strigaskóm og sumir voru viljandi með vatnshelda hanska. Eftir að komið var á bæinn var starfsfólkið þegar upptekið og fyrsta verkefnið var að dæla vatni í fiskitjörnina til að undirbúa eftirfylgnina.-

Á sama tíma og fiskatjörn var að dæla, í opnu rýminu í horni bæjarins, hafði nýárssvínadrápshlekkurinn tekið forystuna í fjörugum gjörningi og sterkur áramótakeimurinn fylltist samstundis. Fyrirtækið pantaði fyrirfram tvö svín upp á rúmlega 400 pund frá nærliggjandi bændum sem tveir reyndur húsbændur stjórnuðu og við hliðina var heitur sjóðandi vatnspottur og tóku nokkrir ungir starfsmenn frumkvæði að því að hjálpa til við að halda í fótinn á svíninu og afhenda verkfærin. Meistararnir hreyfðu sig fljótt, verkaskiptingin var skýr, þeir bundu svín, blæddi og hárlosuðu í einu lagi, helltu heitu sjóðandi vatni á svínin, skrafu með rakvél og snjóhvíta svínahúðin kom smám saman í ljós. Meðal áhorfenda virtust þeir sem eldri voru kunnugir og af og til töluðu þeir nokkur orð við húsbóndann og rifjuðu upp þann sið að drepa nýárssvín í heimabæ sínum; Flestir ungu starfsmennirnir hittust í fyrsta skipti, horfðu forvitnir á þá og skammast sín svolítið fyrir að forðast lykiltengla; Vinnufélagarnir sem komu með börnunum vernduðu fljótt börnin fyrir aftan þau og útskýrðu mjúklega og börnin huldu munninn og hlógu, augun full af nýjungum. Ferskur ilmurinn af opnu svínakjöti fyllti loftið hægt og rólega í bland við eldiviðslykt og fékk fólk til að kyngja. Meistararnir nýttu sér bilið á milli dælingar til að skipta hreinsuðum svínum, fitu, magra kjöti, rifjum og innmat var haganlega raðað, kjötið var þétt og fullt og samstarfsfólkið sem sá um flutninga tók listann til að telja, reiknuðu út hvaða rétti ætti að elda fyrir hvern hluta hráefnisins.

  • 2026012708531018121
    Að velja svín
  • 2026012709092630121
    Flutningur svína
  • 2026012708530815121
    Ýttu á svínið.
    Drepa svínið.

 

Þegar ferlinu við að drepa svínið er lokið hefur vatnsborð fiskatjörnarinnar einnig verið dregið í hné-djúpt, moldin neðst í tjörninni er vafin inn í vatnaplöntur og afhjúpuð, og nokkur kíló af þungum graskarpi og karpi berjast og vafra með rófuna í gruggugu grunnu vatni, sem stingur stundum af fiski og snýr af fiski. Þegar yfirmaður stjórnsýslusviðs hrópaði „byrja“ í hálsinum á honum, fóru starfsmenn samstundis úr böndunum, brettu upp buxurnar, brettu upp ermarnar og sumir einfaldlega stinga buxnafötunum inn í sokkana, stigu varlega berfættir ofan í tjörnina og um leið og þeir lentu voru þeir silkimjúkir og sleipir á ökklum og sleipir að ganga. Gamli meistarinn í framleiðslulínunni hallaði sér niður, þreifaði hægt og rólega í vatninu með báðum höndum og muldraði "Gríptu fiskinn jafnt og þétt, alveg eins og við setjum upp kúluskrúfu, getur ekki verið að flýta þér"; Ungu mennirnir þoldu það ekki og ráku þá og stöðvuðu þá í þriggja eða fimm manna hópum, skvettu um allan líkama þeirra og hláturinn hristi greinarnar við tjörnina lítillega. Einhver rann fyrir slysni og datt ofan í leðjuna, svo allir hlógu, og hann þurrkaði líka leðjuna á andlitið á sér og hló; Það er líka til fólk sem er svo heppið að grípa í skottið á fiskinum og hlaupa í fjöruna með bikarinn, fiskurinn flöktir í höndunum á honum, skvettir vatni í andlitið og er tregur til að sleppa takinu. Eftir smá stund var plastfötunum í fjörunni hlaðið upp af hæðum sem voru allar ferskar og feitar og allir töldu uppskeruna í kringum fötuna.

  • news-1600-1200
    Valin Fisktjörn
  • news-300-400
    Byrjaðu að veiða
  • 2026012708531422121
    Bíð eftir að veiða fisk
300

Eftir fiskveiðistarfið sneru allir aftur inn í eldhúsið á bænum með fulla uppskeru, sjálfkrafa skipt í nokkra hópa til að komast á fullt og undirbúningur fyrir matinn var í fullum gangi. Teymið sem bar ábyrgð á meðhöndlun á ferskum fiski sem var á tánum við sundlaugina, skafa hreistur, fjarlægja tálkn og klippa kvið, og hreyfingar þeirra voru mjög snöggar, allt voru hæfileikaríkar hendur æfðar á póstinum á virkum dögum. Nokkrir matreiðslumenn sem skáru grænmeti söfnuðust saman í kringum bráðabirgðaviðarborðið, hljóðið úr eldhúshnífum "tuk-tuk" kom og fór, svínakjöt var skorið í einsleitar þunnar sneiðar, radísur og kál voru snyrtilega skorin og hráefninu á skurðborðinu var hrúgað upp eins og hæðir; Þeir sem búa til eld og elda halda sig við eldavélina, nota þurrar greinar til að kveikja eldinn, eldiviðurinn klikkar í eldavélinni, logarnir sleikja botninn á pottinum og reykurinn rekur burt með vindinum. Frænka á bænum kom líka til að hjálpa, kenndi öllum að búa til sósuna til að drepa svínagrænmeti og sagði þeim að "svínakjötið ætti að bleikja í potti undir köldu vatni til að fjarlægja blóðfroðuna". Ilmurinn í eldhúsinu varð sterkari og sterkari og ljúfur ilmur af steiktum fiski, mildur ilmur af soðnu svínakjöti og ilmurinn af steiktu grænmeti fléttaðist saman og laðaði starfsmenn sem fóru fram hjá til að pota oft. Eftir nokkra stund komu harðir réttir upp úr pottinum hvað eftir annað: steikti fiskurinn var skærrauður, fiskikjötið bleyti nógu mikið af súpu og stangirnar voru úrbeinaðar um leið og þær voru klípaðar; Svínadrápsgrænmeti er pakkað í stórar ker, svínakjöt, blóðpylsur og súrkál er soðið þar til það er mjúkt og ilmandi; Súrsæta svínakjötið er feitt en ekki feitt, með grænni papriku og hvítlauksspírum, því meira sem þú tyggur því ilmandi verður það. Allir komu með réttina á langborðið einn af öðrum og skálunum, prjónunum og víninu var haganlega raðað og beið þess að allir fengju að setjast og borða.

 

Þegar sólin settist skein hinn gullni eftirljómi á opnu svæði bæjarins og endurfundarkvöldverðurinn hófst formlega. Langborðið var fullt og allir settust að vild, án tillits til starfsaldurs og stöðu, tóku upp vínglasið og spjölluðu. Leikstjórinn gekk að hverju borði með vínglas og skálaði á fætur öðru, með alvöru tóni: „Það hafa allir lagt hart að sér í ár, hvort sem það er fjöldaframleiðsla áhár-nákvæmar kúluskrúfureða gæðaeftirlit iðnaðarskúluskrúfa, það er óaðskiljanlegt frá viðleitni allra." Í dag borða og drekka allir og ég óska ykkur farsæls og gæfuríks nýs árs! Um leið og orðin féllu sprakk áheyrendur í hlýju lófaklappi og brakandi vínglösin rákust saman. Eftir þrjár umferðir af víni og fimm bragðtegundir af mat var rætt um áhugaverða hluti og spjallað um alla hluti um mat og framleiðslu. lína, og sagði að síðast þegar blýskrúfan var kembauð; sumir spjalla um heimilislega hluti og deila léttvægum málum heima fyrir; hlátur, og rekur langt í burtu, og þreyta daglegrar vinnu og álag á framleiðsluverkefnum er allt horfið í þessum flugeldum.

300

 

Þegar himinninn dimmdi var kvöldverðarboðinu að ljúka með hlátri og hlátri og allir tóku frumkvæðið að því að þrífa upp diskinn og prjóna og sorp á borðinu og skiptu með sér vinnu við að þrífa salinn, rétt eins og að vinna á verkstæðinu á virkum dögum. Þessi útivera framkvæmd á skipulegan hátt, allt frá því að dæla vatni til að veiða til að drepa svín til að auka bragðið, frá því að veiða fisk sér til skemmtunar til að borða kvöldmat í kringum borðið, hver hlekkur er fullur af flugeldum og samheldni. Fyrir starfsmenn Xuxin Automation Accessories Co., Ltd., fást þeir venjulega við kaldar vélar og nákvæmnishluta, og á þessari stundu hafa allir losað sig úr fjötrum vinnunnar, fundið fyrir hlýju milli samstarfsmanna í samvinnu og hlátri og einnig upplifað tilfinninguna um að tilheyra stóru fjölskyldu fyrirtækisins. Þessi einstaki áramótaviðburður slakaði ekki bara á líkama og huga allra heldur sameinaði hjörtu fólks. Með þessari hlýju og þegjandi skilningi tel ég að á nýju ári geti allir helgað sig vinnunni af meiri eldmóði, skapað ný afrek í framleiðslu og rannsóknum og þróun há-nákvæmni kúluskrúfa og iðnaðarkúluskrúfa og haldið áfram með fyrirtækinu.

Hringdu í okkur